El restaurante Amelia se encuentra en San Sebastián, en el Hotel Boutique Villa Favorita, en el centro de la playa de La Concha.
Amelia utiliza un concepto de cocina abierta, lo que permite una mejor expresión con el comensal.
Amelia sigue una filosofía de sostenibilidad y compra a pequeños artesanos y productores locales e internacionales que elaboran cosas y productos únicos.
El objetivo de Amelia es ofrecer una experiencia única, creando una perfecta armonía entre los productos de temporada y la técnica en la cocina en su máxima expresión.
En Amelia se sirve un menú degustación a todos los comensales.
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